Dossier au format .zip – Epreuve d’Etudes et réalisations techniques, Epreuve d’Etude économique, juridique et de gestion de l’entreprise hôtelière – spécialité Hôtellerie-Restauration Option B (Art culinaire, art de la table et du service) – Brevet de Technicien Supérieur (BTS) – session 2012

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