Ce mercredi 08 mars 2023 aura lieu la finale du concours « CPAP Show devant » au Lycée hôtelier de Tahiti. Cet événement réunit des élèves des sections « Petite et Moyenne Hôtellerie » dans un concours dont l’objectif est de valoriser le CPAP PMH, mais aussi la culture et les traditions polynésiennes en prenant appui sur la gastronomie locale.
Chaque équipe (binôme constitué d’un élève et d’un parent) doit réaliser une recette et un dressage de table mettant en avant les produits/matériaux du fenua.
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